チェリー
科 / 属
バラ科モモ亜科/スモモ属
原産地
アメリカ
時間の経過とともに味わいの変わる木
家具、彫刻、ろくろ細工、楽器の部品として幅広く使用される。最大の魅力かつ特徴として、使ううちに経年変化で淡い桃褐色から美しく味わいのある飴色になる点が挙げられる。また、褐色の樹脂状物質が分泌・蓄積されたガムポケットがあるのも特徴である。